長野市高田にあった、ボリューム満点の定食やラーメンが人気だったお店「ししとう五分一店」。2022年9月末で惜しまれながら閉店しました。

【長野市】ショック。コスパ・ボリューム・味、全てが揃う人気の定食屋さん「定食ししとう五分一店」が閉店していました。

その跡地、何ができるんだろうと気になっていました。ふと通り過ぎると、オープニングスタッフ募集の案内が目に留まり、詳細を確認しに戻ってみてみると、「拉麺鳥蔵」の文字が！

場所は長野市役所方面から、国道117号をつなぐ国道19号沿い、「五分一東」の信号の近くです。車通りの多い場所で、駐車場もあり、行きやすい場所です。

まだ前のお店の看板も残っていて、工事などをしている様子もありませんでしたが、道路沿いにスタッフ募集の大きな看板が出ていました。

鳥蔵といえば、長野県内に4店舗を展開していて、長野市内では2店舗が営業しています。秘伝の水炊きが人気で、美味しいお料理と美味しいお酒が楽しめる素敵なお店です。

私も何度か利用したことがありますが、お酒にピッタリのお料理と、やっぱり水炊きが絶品でした！鳥蔵でしか味わえない濃厚だけど飽きのこない鶏のスープは格別です。

そんな鳥蔵が、遂にラーメン屋さんをオープンさせるようですね。どんなラーメンを提供するのか今から楽しみではありますが、水炊きのプロともいえるお店が作るラーメンは期待しかありません。

オープンは2023年3月中旬を予定しているようです。

前のお店が人気だったことや、車通りの多い場所に閉店したままのお店があると、何だか寂しい気持ちになっていたので、今回のオープンは嬉しいニュースです。

オープンまでまだ日数がありますが、何か情報があれば、続報としてお知らせしたいと思います！

「拉麺鳥蔵」オープン予定地はこちら↓

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