【長野市】信州の旬を「懐食あおき 蕎麦 和彩」で堪能★　ちょっと贅沢なランチをいただきました♪

長野市青木島町にある「懐食 あおき 蕎麦 和彩」は、信州そばと季節の和食をゆったりと楽しめる一軒です。香り高い手打ちそばを中心に、地元食材を活かした料理が揃い、ランチから会食まで幅広いシーンで利用されています。

地元のお客さんにも人気のこちらのお店。個人的にもずっと行ってみたかったお店です。今回は平日のランチタイムにお邪魔しました！

お店があるのは、長野市青木島町大塚、さまざまな美味しいお店が集まる「おいしい広場」の一角です。駐車場も広く、利用しやすく安心ですね。

和モダンな、落ち着きのある外観ですね。落ち着きのある存在感もありました。

店内に一歩足を踏み入れると、和の落ち着いた空間が広がり、ゆったりとした時間が流れていました。テーブル席はゆったりとした配置で、家族や友人との会食にも最適です。畳敷きのお座敷席もあり、くつろいだ雰囲気で食事を楽しむことができます。お座敷は4室あり、人数や用途に合わせて選べるのも魅力的ですね。

看板の信州そばをはじめ、蕎麦以外にも和食メニューのバリエーションが豊富です。

自慢のおそばは信州産そば粉を使った手打ちそば。二八そば・星更科そば・十割そばといった複数のそばを楽しめるのが特徴で、それぞれ風味や喉ごしの違いを味わうことができます。蕎麦は単品でも、丼物や定食と組み合わせたセットでも提供されており、〆の一杯としてだけでなく、しっかりとした食事としても楽しめます。

そば以外には、刺身や天ぷらが付いた蕎麦御膳、鮮魚を使ったカルパッチョ、ザブトンステーキ丼や地鶏の香味揚げ定食などの定食・丼ものメニューも用意されていました。

家族みんなで楽しめるメニューとなっているので、安心してお出かけできると思います。

アルコールメニューも充実。飲み放題もあるので、車の運転のない方は、歓迎会やママ友の会などでも利用しやすいと思います。

今回は一番人気となっていた「ざる御膳」を注文しました。

自慢のざるそば、小鉢、天ぷら、茶わん蒸し、お刺身までついたちょっと贅沢なセットです。

主役のざるそばは、ほどよいコシと滑らかな喉ごしが印象的。口に運ぶたびにそばの香りがふわりと広がり、つゆは出汁の旨みが効きながらも後味はすっきりとしていて、最後まで軽やかにいただきました♪

揚げたての天ぷらは衣が軽く、素材のおいしさが際立っていました。茶わん蒸しや小鉢も優しい味わいです。

全体として量のバランスもよく、しっかり食べたいランチにも、少し贅沢な昼食にもぴったりだと思いました。

「懐食 あおき 蕎麦 和彩」は、香り高い信州そばと丁寧にこだわった和食を、落ち着いた空間で楽しめるお店です。手打ちそばの風味や喉ごしはもちろん、御膳や定食など幅広いメニューが揃っているため、ランチから会食、家族での食事までさまざまなシーンに対応できるのも嬉しいです。

とても上品な雰囲気のお店ですが、堅苦しい印象もなく、フラっと気軽に立ち寄れるお店だと思います。長野市でそばと和食を楽しみたいときに、ぜひ訪れてほしいお店です。

＊本記事は、主観・体験に基づいて作成しています。記事の内容についてお店へのお問い合わせ等はご遠慮ください。
＊記事内の写真は取材当時（2026年2月）のものです。変更になっている場合があります。