【千曲市】長野県内でもかなり珍しい、ヨーグルトの専門店！４種類のこだわりのヨーグルトが楽しめる「バスチアンヨーグルト」へ行ってみました♪
シックな緑の外装が目印の「バスチアンヨーグルト」。2021年8月28日にオープンしたばかりだそうです。
千曲中央病院近く、国道18号を一本入った通り（船山通り）のアメリカンドラッグ杭瀬下店の隣にあります。
お店の隣に２台ほど停められる駐車場がありました。
とにかくオシャレな雰囲気の外装で、通り沿いでひと際目立っていました♪
店内には飲食スペースもあります。落ち着いた色で統一されていて、とってもオシャレです♪驚くことに、こちらの内装はお店のオーナーさん手作りなんだそうです！
外装から内装、ショーケースまでオーナーさんのこだわりが感じられます。
メニューはヨーグルト・ドリンク・フローズンヨーグルトがありました。
メインのヨーグルトはマイルド・クラシック・ハーモニー・モダンケフィアの４種類があり、それにトッピングを選ぶというシステム。それぞれ特徴が丁寧に書かれていました。トッピングは５種類。ヨーグルト本来の味を楽しみたい場合はトッピングなしも選べます。
フローズンヨーグルトは、プレーン・ベリー・キウイ・黒糖オレンジ・アボカド・抹茶があり、それぞれシングルとダブルが選べます。
せっかくなので、珍しいヨーグルトが食べてみたい！ということで、４種類の中から「モダンケフィア」を選び、たくさんの種類のナッツがたっぷり入っている「ナツマツリ」をトッピングしました！
こちらのヨーグルトは、クレモリス菌を主体としたコーカサス地方の伝統的な発酵乳で、ヨーグルトとは違った風味を楽しめるとのこと。
酸味が少なくなめらかな食感で、ヨーグルトと言われなければわからない、まるで生クリームのような味わいでした。たっぷりのナッツとはちみつが良く合います♪
ヨーグルトというより、スイーツに近いと思いました。
10月下旬には、秋のメニューも登場するとのこと♪
ちなみに店内にはトッピングコーナーもあり、はちみつやシナモンなどを置いていました。単品で購入して、自分好みのヨーグルトを見つけるのも楽しいかもしれません。
メニューなど、詳細は下記をチェックしてみてください↓↓
からだにも嬉しいこだわりのヨーグルト。フローズンヨーグルトも気になるので、今度はおしゃれな店内でいただいてみたいと思います♪
「バスチアンヨーグルト」はこちらです↓
