【長野市】精肉店だからできる贅沢。「山崎精肉店」の揚げたてコロッケが美味しすぎる。

「今日のおかず、どうしよう…」

毎日の献立を考えるのって、結構大変ですよね。忙しい日などは、行きつけのスーパーのお惣菜を購入することもあると思いますが、何度も続くとちょっと飽きてしまう…ということもあると思います。

そんなときにおすすめしたいのが、精肉店で購入できる揚げ物やお惣菜です。

今回お邪魔させていただいたのは、地元でおなじみの精肉店「山崎精肉店長野支店」です。地元で長く愛されるこの名店には、スーパーでは手に入らない鮮度抜群の信州牛や、一度食べたらハマってしまう、揚げ物やお惣菜が人気です。

どんな商品に出会えるのかワクワクしながら、お邪魔してきました♪

お店があるのは、長野市三輪、SBC通りと本郷駅を結ぶ通り沿いにあります。隣にはファミリーマートがあります。

SBC通りから向かう場合は、「三輪交番前」の交差点を本郷駅方面に進むと左手に見えてきます。

昔ながらの「お肉屋さん」らしい店構え

お店の外観は、どこか懐かしさの残る、親しみやすい雰囲気です。初めて行く方も気兼ねなく入りやすいと思います。

「肉」があえて数字というところもいいですね。

対面販売ならではのワクワク感★　色んなお肉に出会えます。

店内には、メインのお肉やお惣菜などがたくさん並んでいました。

主役となるお肉については、スーパーの精肉コーナーとは一味違う、対面販売ならではの魅力あふれる品ぞろえに圧倒されました。

長野県ではおなじみの、信州プレミアム牛の美しいサシが入ったピンク色から、新鮮な豚肉まで、色鮮やかに並んでいました。しっかり美味しいお肉を満喫したいときには、ここで購入すれば間違いないですね。

調理が簡単、保存もしやすい冷凍のお肉もたくさんありました。ホルモンの種類も多かったので、自宅で本格的なホルモン料理や焼き肉が楽しめそうです。

なかなかお店に頻繁に来れないという方は、冷凍のお肉があると助かりますね。味付けがされていると、調理も簡単。助かりますね。

目移り必至の「お惣菜コーナー」。揚げたてもいただけます。

人気の揚げ物は、揚げたてを購入することができます。価格もリーズナブルなコロッケをはじめ、とんかつやえびフライもありました。

揚げ物は美味しくて夕飯のおかずにピッタリですが、揚げるのは油も使うし、失敗することもあるのでちょっと大変だったりしませんか？

お店で揚げてもらえると、心配も手間も省けてありがたいと思います。小腹が空いたときの軽食としてもいただけますね。

揚げ物以外のお惣菜も充実していました。夕飯のおかずが一品足りない、というときなどに本当に助かります。

地域でおなじみの精肉店ならではの安心感もありますね。

お肉のお供に。名脇役たちも揃っています。

店内には、お肉と一緒にいただける、野菜やきのこなども揃っています。BBQなどを予定している場合は、必要な食材はほとんど揃ってしまうと思います。何件もお店をはしごする必要がないのは嬉しいです。

揚げたてサクサク♪　何個でも食べられそうな、美味しすぎるコロッケ

今回は、他のお買物と一緒に、揚げたてのコロッケを3つ購入しました。

注文してから上げてもらえるので、熱々でサクサクのままいただけます。

牛すじコロッケは、一口食べるとお肉の旨みと甘みが口いっぱいに広がり、幸せ気分です。ホクホクの甘いじゃがいもとの相性も抜群です。

コーンコロッケは、信濃町産のとうもろこしを使用しているとのこと。甘みがしっかりあり、特にお子様におすすめしたいと思いました！

今回は、事前のリサーチでとても気になっていた、店長さんおすすめの「釜焼きチャーシュー」と「ホルモンミックス」も購入しました。

チャーシューは、お店の方がラーメン屋さんで美味しいチャーシューに出会い、実際に作ったそうです。長い時間をかけて完成したチャーシュー、絶品でした。お肉本来の香りが本当に美味しくて、自宅でしっかりいただきました！　そのまま切っていただくのが一番おすすめとのことです。

お酒のおつまみにもピッタリです♪

長野市三輪で長く愛される「山崎精肉店 長野支店」。鮮度抜群のこだわりのお肉はもちろん、注文を受けてから揚げるサクサクのコロッケやボリューム満点の揚げ物は、一度食べれば虜になること間違いなしの逸品です。

お肉屋さんの枠を超えて、地域の食卓を支え続ける素敵なお店だと感じました。

今夜は、美味しいお肉やこだわりのお惣菜で、ちょっと贅沢な食卓を楽しんでみませんか？

＊本記事は、主観・体験に基づいて作成しています。記事の内容についてお店へのお問い合わせ等はご遠慮ください。
＊記事内の写真は取材当時のものです。変更になっている場合があります。
＊お店の許可を得て写真を撮影し、記事を公開しています。