【長野市】煮干しってすごい。今日も明日も食べたいラーメン。「煮干しらーめん専門店 麵屋 晴」
長野市内には様々なラーメン屋さんがありますね。
昔から愛されている町中華のお店もあれば、がっつり食べたいマニアも多い、二郎系、濃厚なとんこつが美味しい家系などなど、ラーメン店だけでも様々なジャンルがあり楽しいです。
長野市で人気のラーメン店「煮干しらーめん専門店 麵屋 晴（はれ）」は、長野市内では珍しい、その名の通り煮干しを使ったラーメンに特化しているお店です。
無性に煮干しのラーメンを味わいたくなり、久しぶりにお伺いしました！
お店があるのは、長野市鶴賀七瀬中町、市道東通り線沿いです。お店の目の前には、長野信用金庫本店営業部の大きな建物があります。
モノトーン調の看板や外観が目立っています。外から中の様子が見えて、オープンな雰囲気なので、初めての方も入りやすいと思います。
駐車場は、お隣にある「あずま通り薬局」と共同となります。少し狭いので軽自動車や小型車向けです。大きな車の方や、満車だった場合は、すぐ近くに有料駐車場があるのでそちらを利用しましょう。長野電鉄の市役所前駅からは、早歩きで10分くらいでつきます。
お店に入ると、元気にお出迎えしてくれました。券売機で食券を購入してから席につきます。
券売機の隣には写真付きのメニューがあったので選びやすかったです。
学生の方は、学生証提示でトッピングが人数分無料でつきます。頑張る学生さんを応援するサービス、素敵ですね。
黒を基調としたシンプルでおしゃれな店内は、開放感があり良かったです。お客さんが食事をされていたので写真はないのですが、カウンター席もあるので、お一人様からグループまで、気軽に利用できます。
お子様用のいすもあるので安心です。メニューの中にはお子様ラーメンもあったので、ご家族でも楽しめるお店だと思います。
テーブルには、メニュー表がありました。追加で注文したいときなど、ありがたいですね。
初めにもお伝えしましたが、こちらのお店のメニューは「煮干しらーめん」のみです。基本はサラサラの端麗系の煮干しスープですが、メニューによって煮干しの濃度が変わります。
煮干しの濃度がわかると、味わいもしっかり変わってくるようなので、行くたびに様々な味を楽しめます。
限定麺もあり、がっつり系から創作系などなど、その時期にしか食べられない特別メニューを味わえます。定期的に通うと、新しい味に出会えるお店です。もちろんお気に入りの一杯一択というのもいいですね。
今回は人気NO.1になっていた、「味玉らーめん」を注文しました。煮干しの濃度は★★★なので、煮干しの風味がしっかり感じられるスープです。
透き通っていて見た目も綺麗です。麺は東京・菅野製麺所の特製の中細ストレートで、パツパツ食感がたまりません。スープにもよく合っていました。味玉らーめんですが、大きなチャーシュー、メンマも乗っているので食べ応えがありました。
チャーハンなどサイドメニューも充実していました。
店内の雰囲気も明るく清潔感もあったので、女性お一人でも入りやすかったです。実際に私が行った日は女性のおひとり様、たくさん来店されていました。
煮干しベースのラーメンが好きな方にはたまらないお店です。もちろん初めての方もぜひ行ってみてほしいです！
お店の方、お忙しい中ありがとうございました。
＊本記事は、主観・体験に基づいて作成しています。記事の内容についてお店へのお問い合わせ等はご遠慮ください。
＊記事内の写真は取材当時のものです。変更になっている場合があります。
＊お店の許可を得て写真を撮影し、記事を公開しています。
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