【長野市】素敵な雰囲気の中で、特別な人とこだわりのお料理をいただける。「日本料理そば懐石 紡ぎ」がオープンします。
画像はイメージです。
「日本料理そば懐石 紡ぎ」が2022年3月26日（土）にオープンします。
お店の場所は、善光寺近く、ぱてぃお大門の中です。以前こちらでご紹介したおやきのお店「小川の庄大門店」と同じ場所にあります。
趣のある、素敵な外観のお店です。丁寧でこだわりのある日本料理と、信州ならではの十割そばがいただけるようです。
流れる時間やその空気感のすべてをお客さまとともに育み、紡いでいきたいという願いが込められているそうです。
食材にもこだわっているそうで、お蕎麦については、最高の状態で提供するために、県内産のそばをその日に自家挽きするそうです。合わせるお水も戸隠のものを使用するなど、日常ではなかなか味わえないお料理がいただけそうです。
公式HPを確認すると、コース料理がメインのようです。お昼が1つのコースで、夜は3つのコースから選べます。また、お祝い、法事、出張料理も利用できるようです。
お祝いなどの特別な日や、大切な人との食事などにおすすめだと思います。
善光寺周辺には、お蕎麦屋さんなど雰囲気が素敵なお店がたくさんあります。ぱてぃお大門は駐車場も近く、便利な場所なので、事前に予約の上訪れてみてはいかがでしょうか。
「日本料理そば懐石 紡ぎ」はこちら↓
