【長野市】善光寺大歓進の境内で、長野県産の食材を使った朝粥を提供するお店「薬膳粥処静寂:Shijima」がオープンしています。
画像はイメージです。
2021年12月25日より、善光寺大歓進の境内の紫雲閣にて、薬膳粥処【静寂：Shijima】がオープンしています。
当面は朝粥として提供数を限定して販売するそうです。
今年は新型コロナウイルスの影響で開催が延期となっていた善光寺御開帳が開催されます。それを踏まえ、県内外のたくさんの方へ親しみやすい形で薬膳鍋を提供し、大勧進様や長野県の食材をより深く知っていただけるようにと考え、営業されているそうです。
薬膳粥というと、健康には良さそうだけど、慣れない味で抵抗がありそうなイメージがありますが、こちらでは色んな方が美味しく味わえるよう、見た目から味までこだわって作られています。
朝の善光寺を眺めながら、澄んだ空気の中でゆったり朝ごはんを食べることで、忙しく疲れた体も心も癒してくれそうです。
こちらのお店では、食事の最後に薬膳茶を提供しています。
20種類ほどの薬草の中から、季節ごとにブレンディングをし、1杯ずつ淹れ立てを出しているそうです。
その人のしぐさや顔色、手の色などを見て、その日の体調やコンディションに合わせたオリジナルブレンドを出してくれることもあるそうです。
こちらのお店は、基本的に土日のみの営業となりますが、変更することもあるとのことで、営業時間等は必ずお店の公式Instagramを確認してください。
現在予約は受け付けていないようです。
年末年始の偏った食事で体調が気になる方や体もこころも疲れたと感じている方は、朝のお散歩とともに、温かい薬膳粥で癒されてみてはいかがでしょうか。
薬膳粥処静寂：Shijima（善光寺大勧進境内の紫雲閣）はこちらです↓
