【長野市】長野産のジビエと野菜を使った、こだわりのお料理が人気。「ジビエ食堂ino-shika」に行ってきました！
かなり前になるのですが、読者様から情報提供があり、行きたいと思っていたお店があります。
「ジビエ食堂ino-shika」というお店です。
ジビエ料理を専門としたお店とのことで、とても気になります。やっと行くことができたので、簡単にお店をご紹介します。
お店があるのは、長野市若穂保科、県道34号線（長野菅平線）のすぐ近くです。保科川にかかる橋を渡るとすぐにあります。
周辺には保科小学校があります。のどかな雰囲気がとても素敵です。
古民家風の外観のお店です。真っ赤な暖簾が目印です。
お昼すぎの時間にお邪魔しましたが、まだまだたくさんのお客さんがいました。
車で行く方が多いと思いますが、お店の少し先にあるお寺の駐車場に停めることができます。広いので安心です。
お店に入ると、様々な雑貨等が並んでいました。鹿の革を使った商品など、どれも珍しいものばかりで、見ていて楽しかったです。
店内も古民家風で、どこか懐かし雰囲気がありました。カウンター席とテーブル席があり、ゆっくりと食事を楽しめます。
カウンター席に座り前を向くと、大きな窓から保科川の景色を一望できます。
こちらのお店は、基本的にメニューは日替わりとなります。その日に仕入れたお肉に合わせてメニューを作っているそうです。
ラインナップは、カレー、パスタ、ソーセージ／ロースト(他加工肉)、ラーメン、手打ちうどんで、内容や使用するお肉の種類を変更しているそうです。
食べたいメニューがあるという方は、あらかじめお店に連絡して確認してみましょう。
時間によっては売り切れになるメニューもあります。
今回は、猪のミートソースパスタ、季節のサイダー（飯綱さみずのりんごジュースサイダー割）を注文しました。
ゴロゴロ大きめの猪のひき肉が、太麺のパスタにドスンと乗っていました。猪のお肉はあまり食べたことがなく、ちょっと不思議な気持ちで一口食べると、あっさりしていてとても美味しく驚きました。
独特の味なのかなと勝手に思っていたのですが、そんなことは全く無く、食べ応えのある食感と、鼻に抜ける独特の風味がとても美味しかったです。
これは他のメニューも気になります。
こちらのお店は、キッチンカーも人気です。様々なイベントに出店しているので、既に知っている方も多いかもしれませんね。
イベントなどにおでかけの際はチェックしてみてください！
のどかな雰囲気で、なかなか味わえない、とても美味しいランチをいただくことができました☆ 大満足です。
ぜひお一人で、お友達やご家族と、お出かけしてみてください。営業日等は、Instagramをご確認ください。
お店の方とのお話も楽しかったです。お忙しい中、ありがとうございました！
「ジビエ食堂ino-shika」はこちら↓
