【長野市】季節を味わう贅沢なひととき。「四季彩 MIZUNO」で堪能する、彩り豊かな創作和食

長野市の喧騒を少し離れた場所、広々とした道路でアクセスもしやすい長野市若里に、四季折々の旬を五感で楽しめる一軒があります。それが「四季彩 MIZUNO」というお店です。

丁寧な手仕事が光る和食をベースに、素敵な店内でゆったりと食事が楽しめると人気です。今回はこちらのお店の魅力を少しですがお伝えできればと思います☆

 

水野美術館に併設。和モダンな落ち着きのある雰囲気が素敵。

お店があるのは、長野市若里、ビッグハット（長野市若里多目的スポーツアリーナ）のほど近く、長野赤十字病院からもアクセスの良いエリアです。

徒歩でも利用しやすい場所だと思います。

白を基調とした壁に木目調のアクセントが映える、清潔感のある佇まいです。入り口には暖簾がかかっており、隠れ家のような上質な雰囲気を感じさせます。

敷地内には駐車場も完備。遠方から車で行く場合も安心です。水野美術館内からも入ることができます。

入口の門をくぐると、素敵なお庭が広がっていました。細かくお手入れされており、上品で静かな空間です。入店前に良い意味で背筋がピンと伸びるような雰囲気を感じました。

落ち着きのある、上質な空間。景色も一緒に楽しめる。

店内は、外観の印象そのままに木の温もりを活かした和モダンな内装で統一されています。明るすぎない間接照明が心地よく、時間を忘れてゆったりと食事を楽しめると思います。「大人の隠れ家」という感じですね。

大きな窓から見える庭園が本当に素敵です。思わずじーっと窓の外の景色に見入ってしまいました。

今回はお客さんが多く全部の席の写真は撮れませんでしたが、広々と開放感のある席で、ゆったりと食事やおしゃべりを楽しめます。

お仕事の会食や大切な人との食事、お祝い事など、特別なシーンでも安心して利用できると思います。

信州の旬の食材を贅沢に使った、目にも鮮やかな料理

彩りも良く、バランスも良い人気の御膳メニューから、魚料理や肉料理、おつまみとしても楽しめそうな一品料理まで、豊富なメニューが揃っています。

お子様メニューもあるので、家族みんなで特別な食事を楽しむことができそうです。

信州の旬な食材にこだわったメニューで、地元のお客さんはもちろん、県外からの観光客にも喜ばれそうです。

★食レポ★　五感を満たす贅沢。信州牛の旨味を三度楽しむ「ひつまぶし」

こちらのお店では、御膳料理については前菜、主菜を順に提供してくれます。これだけでちょっと贅沢な気分になりますね。

私が行った日の前菜は、茶わん蒸し、サラダ、ウドの胡麻和え、菜の花のツナ和えでした。シンプルな味付けですが、奥深い味わいです、彩も綺麗ですね。

今回は、訪問した際に注文しようと決めていた「信州牛ひつまぶし」を注文しました。通常のセットはお吸い物でしたが、プラス料金で冷たいお蕎麦に変更しました！

綺麗に盛り付けられたお肉と、見た目も美しい小鉢、お蕎麦もシンプルでちょうど良い量です。

まずは何もかけずに、そのまま。絶妙な火入れでミディアムレアに仕上げられた信州牛は、驚くほど柔らかく、噛みしめるたびに上品な脂の甘みが口いっぱいに広がります。信州牛特有のキメ細やかな肉質が、甘辛い特製タレと見事に調和し、お米一粒一粒を至福の味わいに変えてくれます。

2杯目はわさびなど薬味を乗せていただきます。3杯目はお出汁をかけていただきました。お出汁をたっぷりかけるとお茶漬け風になり、また違った味わいを楽しめました。

これは本当に絶品です。

目にも鮮やかな季節の御膳。一歩足を踏み入れた瞬間に包み込まれる和モダンの静謐な空間は、特別な時間を演出してくれます。

自分へのご褒美に、大切な人との記念日に、お祝い事の際など、幅広いシーンで利用できます。

次の休日は、大切な誰かを誘って、「四季彩MIZUNO」で特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

＊本記事は、主観・体験に基づいて作成しています。記事の内容についてお店へのお問い合わせ等はご遠慮ください。
＊記事内の写真は取材当時のものです。変更になっている場合があります。
＊お店の許可を得て写真を撮影し、記事を公開しています。