【長野市】「信州生ぎょうざ 華」実食レポ！　100％国産素材こだわったモチモチ餃子が美味しい♪

読者様より情報提供をいただきました！　ありがとうございます。

情報提供をいただく際は、開店や閉店の情報が多いですが、今回のようにおすすめのお店について教えていただけるのも嬉しいです☆　

唐突ですが、「餃子が大好き」という方、多いのではないかと思います。自分で作るのは少し手間ですが、今は冷凍でも手軽に美味しくいただけるので、ご家庭でも定番のメニューだと思います。

「本当に美味しい餃子を家で食べたい」なら、外せないお店があります。テイクアウト専門店の「信州生餃子 華」です。 「生」の状態にこだわることで実現した、モチモチの皮の食感と、溢れ出すジューシーな肉汁が美味しいと話題で、信州の豊かな大地が育んだ厳選食材を丁寧に包み上げた餃子が楽しめます。

お店があるのは、長野市吉田、SBC通りと県道60号線が交差する「長野吉田高校東」という交差点のすぐ近くです。

大きな看板が目印です。この外観を見て「わかった！」という方も多いと思います。インパクトがある看板ですね。

交通量の多い道路沿いということもあり、アクセスもしやすいですね。

お店の隣に駐車場もあります。のぼりがいくつか出ていたので、こちらもわかりやすかったです。

こちらのお店は、テイクアウト専門店なので、飲食スペースはありません。シンプルでコンパクトな店内です。

メニューは看板商品の「信州生ぎょうざ」をはじめ、スタミナ満点の「信州生男餃子」（金・土・日限定）などがありました。

生餃子と冷凍の餃子があるので、お好みで選んで購入できます。生の餃子は皮のもちもち感と焼き目のカリカリ感が楽しめます。シャキシャキの野菜もいいですね。

保存が便利な冷凍もおすすめ。たくさん買っても食べる分だけ楽しめるのがいいですね。

店内には餃子を美味しくいただける調理方法も確認できました。工程はありましたが、シンプルでわかりやすいので助かります。焼き餃子はもちろん、ゆで餃子も楽しめます。2つの楽しみ方があると、たくさん買っても飽きずにいただけますね。

今回は、定番人気の「信州生ぎょうざ」を購入しました！　初めていただくので、冷凍ではなく生のものを選びました。

購入した際にお店に貼られていた餃子の調理方法が書かれた紙が入っていたので、しっかり工程通りに作りました。お店の方に、「餃子を並べるときはくっつけないように」とアドバイスもいただきました☆

餃子の生地はもちもちで、やはり冷凍にはない食感だと思いました。焼いた部分はカリカリでクリスピーのような食感でした。

一口目はまずは何もつけずに。野菜の甘みが凝縮された味がとにかく美味しい！　キャベツのシャキシャキとした食感がしっかり残っていて、まるで今さっき刻んだかのようなフレッシュさがありました。豚肉のコクも感じました！

ご飯が進むのはもちろん、キンキンに冷えたビールやハイボールなどのお酒との相性も抜群！　私はもちろんビールと一緒にいただきました。最高に幸せな時間でした～

「今日は美味しいものが食べたいな」と思ったとき、ぜひお出かけしてほしいお店です♪

＊本記事は、主観・体験に基づいて作成しています。記事の内容についてお店へのお問い合わせ等はご遠慮ください。
＊記事内の写真は取材当時のものです。変更になっている場合があります。
＊お店の許可を得て写真を撮影し、記事を公開しています。