【長野市】最強の「担々麺」を味わう！麺飯厨房牡丹荘稲里店の、圧倒的満足度！

長野市で担々麺といえば外せないのが「麺飯厨房牡丹荘」です。長年受け継がれてきた安定のおいしさを求めて、平日でもたくさんの人が訪れています。

定期的に食べたくなるソウルフード、といった感じですね。

麺飯厨房牡丹荘は、長野市内では稲里店と若里店、2店舗を展開しています。それぞれの店舗ごとに魅力があるのですが、今回はまず「稲里店」へお邪魔してきました！

長野南バイパス近く。お買い物スポットでもあり、アクセスしやすい。

お店があるのは、長野市稲里町下氷鉋、長野南バイパスの近くです。「下氷鉋小学校北」という交差点のすぐ目の前です。

近くには小学校や車屋さん、少し先にはスーパーや衣料販売店、家電量販店などなど、たくさんのお買物スポットがあります。平日でも車通りが多く、たくさんの人が行きかう場所です。

シンプルで落ち着きのある外観です。お店の敷地内に駐車場もしっかりあるので車でも安心して行けますね。お昼の時間帯は混みあうこともあります。

活気がありつつも落ち着ける、アットホームな雰囲気

店内は、だれもが気軽に食事を思う存分楽しめる、町中華らしいアットホームな雰囲気でした。開放感があるので、厨房で調理する音、美味しそうな香りも楽しめます。

カウンター席、お座敷の席もあり、お一人様でサクッと、ご家族やご友人とワイワイ、色んなシーンで利用しやすいと思います。

ちなみに、稲里店には「離れ」もあり、広々とした個室で宴会を楽しむこともできます。これからの時期は、忘新年会や歓送迎会にもおすすめです。

手造りにこだわった絶品メニュー

人気の担々麺をはじめ、醤油らーめんや唐揚げなど、メニューが豊富です。

牡丹荘の魅力は、麺やスープ、タレ、かえし、餃子に至るまで、保存料や添加物を使わず、お店で仕込みから仕上げまで行っているそうです。とにかく手間暇をかけて、こだわりを持って提供しています。

とことんこだわった結果、手造りに行きついたんですね。

美味しいお料理を提供するために日々頑張られていることが伝わってきます。

注文は専用のタブレットから行います。操作もシンプルで、サイズも小さめなので食事の邪魔になりません。

麺類は、麺の硬さやスープの濃さなどもカスタマイズできます。

圧倒的な存在感。名物メニューの「担々麺」

今回は、特製担々麺のギョーザセットを注文しました。サラダと杏仁豆腐、ギョーザ3つがついた、バランスの良い内容でした。

濃厚なゴマの風味と、ラー油の辛さが絶妙に調和したスープが最高に美味しいです。程よい辛さの中にコクもあり、つい最後の一滴まで飲み干したくなる、中毒性の高い味わいです。

太めの麺が濃厚なスープと絡み合い、食べ応えも抜群です。

肉と野菜のバランスが美味しいギョーザも、ふっくらとして食べ応えがありました。3つというのが、ラーメンと一緒にいただくにはちょうど良いと感じました。

杏仁豆腐も程よい甘さで、食後にピッタリ。大満足のお昼ご飯となりました。

こだわりが詰まった、美味しいお料理が楽しめる町中華のお店「麺飯厨房稲里店」。

ぜひ足を運んでみてくださいね☆

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▼shopdata▼
長野市稲里町下氷鉋227-8
営業時間➡11:00 ～ 15:00　17:00 ～ 21:00（LO20:45）
定休日➡火曜日、月曜日の夜
🅿➡あり（15台）
公式HP
Instagram
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＊本記事は、主観・体験に基づいて作成しています。記事の内容についてお店へのお問い合わせ等はご遠慮ください。
＊記事内の写真は取材当時のものです。価格等が変更になっている場合があります。
＊お店の許可を得て写真を撮影し、記事を公開しています。

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