【長野市】ハード系のパンが絶品☆ 素材にもこだわった美味しいパンが味わえるお店「pinatis（ピナティ）」
長野市内には、チェーン店から個人店までいろいろなパン屋さんがありますね。パン屋さん巡りもおすすめです。
最近パン屋さんがとても気になって、長野市内にはどんなパン屋さんがあるんだろうと調べると、特に気になるお店を発見。
pinatis（ピナティ）というお店です。Instagramを見ると魅力的な投稿がたくさん。これは行ってみるしかないと思い、出かけてみました。
お店があるのは、長野市大字長野花咲町、国道406号線から長野西高校を結ぶ、県道37号線から少し入った場所にあります。
近くにはセブンイレブンがあります。
県道37号線から細い道を入っていくと、右手に砂利の駐車場があり、その先にお店があります。
古民家風の雰囲気が素敵なお店です。こちらのお店は、木曜～土曜まで、週3日の営業です。朝は9時半からと早めの時間から営業しています。
独特なおしゃれな看板が素敵です。お店の雰囲気にも合っていると思います。
コンパクトでどこか優しい雰囲気が漂う店内には、こだわりのパンが並んでいました。
こちらのお店ではハード系のパンが人気とのこと。ハード系のパンは、砂糖や油脂を使っていないパンのことを指し、シンプルな素材で焼き上げた硬めのパンのことを言います。
自家製の天然酵母のパンを販売しているとのことで、こだわったパンが好きという方には特におすすめだと思います。
色んなパンが並んでいましたが、商品名の下に説明があったので選びやすかったです。
今回はシナモンロールとベーコンエピ、イギリスパンを購入しました。私もハード系のパンは大好きです。
シナモンロールは上品な甘さでもちもちした食感でとても美味しかったです。軽く温めるとさらにもちもち感がアップ。コーヒーなどによく合います。
ベーコンエピもシンプルな味わいで、サクッといただけました。素材の味が楽しめました。
イギリスパンは購入当日に食べられなかったので、カットして冷凍しました。お店の方に冷凍した際の食べかたを聞くと、トースターでもいいが、オリーブオイルをひいたフライパンで軽く焼き、ふたをして蒸すと、ふわふわ食感が楽しめるそうです。
数日後に実際にやってみましたが、ふわふわでとてもおいしくできました！
自分好みのアレンジなどを楽しむのもいいですね。
ぜひお出かけしてみてください！
「pinatis」はこちた↓
