【長野市】アップルラインにある、味噌らーめんが美味しいお店「らーめん坊蔵（ぼんくら）」に行ってきました。
以前から、味噌ラーメンが美味しいとの情報を受け気になっていましたが、ちょっと遠くてなかなか行くことができていなかったラーメン屋さんがあります。
「らーめん坊蔵」というお店です。坊蔵で「ぼんくら」と読みます。
ちょうど近くにいく用事があったので、やっと行くことができました！
お店があるのは、長野市豊野町浅野、国道117号線（通称アップルライン）沿いにあります。「豊野」という大きな交差点を中野市方面に少し進んで右手です。
お隣にはワークマンプラスがあります。
お店の横に駐車場があります。隣にあるワークマンプラスと共同駐車場とのことです。
広いので停めやすかったです。
通り沿いからは、大きな看板が見えるのでわかりやすいと思います。
ちょっと変わった形の建物ですが、黒を基調とした落ち着いた外観です。
定番である味噌ラーメンをはじめ、中華そばやつけ麺もありました。定食やおつまみメニューも充実していました。
こちらのお店で使われている味噌は、信州味噌発祥の地と言われている佐久の3年熟成味噌を使用しているそうです。こだわりを感じますね。
今回は「信州味噌つけめん」を注文しました。具だくさんの熱々のスープに、縮れた太麺がよく絡みます。味噌はこってりしすぎずあっさりもしすぎず、味噌の風味がしっかり楽しめました。麺が少し短めなので、とても食べやすかったです。太麺で長いと、洋服にスープが飛んでしまうことも多々ありますが、その心配も少なかったです。
こちらのお店は、台風19号で浸水被害に遭いましたが、令和元年に再オープンした努力のお店です。これからも応援していきたいと思います！
「らーめん坊蔵」はこちら↓
