【千曲市】地元で人気のお蕎麦屋さん☆　噛むたびに香るお蕎麦の風味がたまりません！　「信州蕎麦わきゅう」

長野市のお隣、千曲市にあるお蕎麦屋さん「信州蕎麦わきゅう」。2019年にオープンし、現在まで人気のお店となっています。地元や全国放送のテレビ等で紹介されることも多く、とても美味しいと評判で、いつ行っても混んでいました・・・。個人的にもかなり気になっていたお店です。

今回、ちょうど近くに行く用事があったので、開店直後の時間に行ってみました☆

お店があるのは、千曲市稲荷山、県道77号線沿いです。国道403号線と県道77号線が交差する「稲荷山」の信号をすぎてしばらく行くと見えてきます。目の前には町の電気屋さんが、隣には美容室がありました。

お蕎麦屋さんらしい、和風の雰囲気が漂う外観です。私は開店時間3分前くらいにお店に着きましたが、既に2組ほどのお客さんが待っていました。

駐車場はお店の目の前にありますが、裏にもあるそうです。お店の前は少し狭いので、心配な方は裏に停めた方がいいかもしれません。

店内も和風でゆっくりできる雰囲気でした。テーブル席、お座敷の席、お一人様用のカウンター席もあったので、グループでも一人でも気軽に利用できそうです。

注文はタッチパネル方式でした。写真付きで見やすく、注文しやすかったです。操作も簡単でした。

最近では、カレーのつけ蕎麦もよく見るようになりましたが、こちらのお店では「もつかれーつけ蕎麦」がありました。テレビでも紹介された人気メニューのようです。

今回は冷たい蕎麦から、くるみ蕎麦を注文しました。私がイメージしていたくるみ蕎麦は、ペースト状のくるみを麺つゆに入れていただくものでしたが、こちらのお店のくるみは自家製で、しっかり歯ごたえを風味を味わえるよう、粗く砕いたようなものでした。しっかり甘くてとにかく食感と風味がすごくいいので、どんどん箸が進みました。

自分の好みで少しずつ投入できるのでいいですね。

お蕎麦はしっかり締められていて、のどごしも良く、噛むたびにお蕎麦の風味が口に広がります。細く切られているので、めんつゆやくるみと良く絡んで美味しかったです。

開店からずっと人気というのもわかります。店内の雰囲気からお店の方の対応まで、とっても素敵なお店でした！　近くに来ることがあれば、また寄りたいお店です☆

「信州蕎麦わきゅう」はこちら↓